Pie daging

First time masak pie.. maklum lah oven baru
hahahahahha
Plan asal nk wat cake.. sempena bday mak pagi tuh mak ckp gula mak tggi sgt..so x jdi buat pie. Memandangkan ak tak penah wat pie so guugel je laaa pe resipi kat internet. Ni resipi aku wat *tgk internet n olah2 sikit*

Filling:
200gm daging kisar
1 labu bawang besar
2 ulas bawang putih
1 tin kecik tomato puree
1 biji capsicum *comey kan??ak pggil official fifa vege*
Secubit garam

Crust
2 cups tepung gamdum
200gm planta
100gm yogurt
1 kuning telur
Garam

Cara buat:
Campur tepung, planta, kuning telur n gaul sampai crumble-y.
Pastu campur yogurt sikit2 sampai dy jadi doh.
Balut doh dengan cling wrap n rest dalam peti ais 1/2 jam.
Potong dadu bwg besar n capsicum, cincang bwg putih.
Tumis bwg besar n bawang putih.
Pas naik bau masuk capsicum kacau sampai separuh masak.
Masuk plak daging kisar kacau lagi.
Last masuk tomato puree kacau sampai rata and masak elok.
Letak garam secukupnya.

Pas setengah jam bwk keluar doh and uli sikit.
Pastu roll up atas papan canai sampai nipis (tp jgn nipis sgt nanti koyak)
Letak dalam pie shell kemudian letak inti pastu cover dgn crust ag.
Kelim bahagian tepi n cucuk sikit kat tengah nak bagi dy keluar wap.
Last skali sapu egg wash

Bakar 35 mins suhu 180 celsius


Voila!


Ni gambar pie y paling elok..ad gak y pucat x ckup egg wash

posted from Bloggeroid